Cupcakes Veraniegas de Baileys y Galletas (ñam ñam ñam)

Y he aquí mi pequeño homenaje al verano irlandés:

pero qué cucada...

Como decía la canción: "El verano ya llegó ya llegó ya llegó..." (miiiira que me arranco a cantar! :P) aunque he de decir que aquí en Dublín también ya pasó... ¡pero este año ha sido increíble!!! ¿que por qué? ¡Porque ha durado más de 10 días seguidos!! No, no me he vuelto loca, y no soy la "típica españolita que se queja del tiempo", incluso mis compis irlandeses estaban emocionados! fue el tema de conversación de la semana en tooodos los corrillos, circulaban por la red 'memes' de este estilo, la gente iba en tirantes!¡Hasta yo iba en tirantes con lo súper friolera que soy!